Vendredi 11/03 à 20h45, Lundi 14/03 à 20h45
Londres. Le soir du vendredi avant Noël, le restaurant du chef Andy Jones est soumis à l'inspection d'un contrôle d'hygiène, à la suite de quoi il est déclassé. Puis il apprend qu'un chef célèbre et ancien collaborateur a réservé une table pour dîner avec une critique gastronomique. Ce n'est que la mise en bouche, l'amorce d'une tension qui va monter crescendo dans l'arrière cuisine, la cuisine ouverte sur le restaurant, et ponctuée par l'arrivée de clients aux exigences particulières.
Un exercice époustouflant, de très haute virtuosité, en un seul plan-séquence d'une heure et demi. (La Croix)
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